(0160) 966 793 33
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Unser<br/>Weisser Kollweider

Unser
Weisser Kollweider

Der besondere Schnittkäse vom Kollweider Hof mit der Weißschimmelrinde.

Unser<br/>Jersey Brie

Unser
Jersey Brie

Der zart-cremige Brie mit der feinen Champignonnote.

Unser<br/>Jersey Trüffel Brie

Unser
Jersey Trüffel Brie

Unser besonderer Brie. Cremig und milchig mit der würzig-herzhaften Trüffelnote.

Kollweider Hof

Ihre Milchmanufaktur in Breberen


Seit über zwanzig Jahren werden auf dem Kollweider Hof hochwertige Lebensmittel aus ökologischem Anbau produziert. Zu den Erträgen aus Land- und Viehwirtschaft hat sich über die Jahre vor allem die eigene Käseproduktion hinzugesellt.

Zu den seit langem beliebten drei Briesorten und dem Rohmilchschnittkäse ist im Januar 2021 der Kollweider Mozzarella als neuestes Mitglied zu unserer Käsefamilie hinzugekommen. Alle Käsesorten des Kollweider Hofs werden in der hofeigenen Käserei hergestellt und im eigenen Hofladen vermarktet.

Die Käse vom Kollweider Hof sind alles andere als Standardprodukte und werden aus der Milch von Jersey Kühen hergestellt, die sich durch einen besonders hohen Eiweiß- und Fettgehalt auszeichnet und so für die Spitzenqualität des Käses beiträgt.

Wir sind Marktschwärmer

Mit der Online-Plattform Marktschwärmer haben wir einen weiteren Weg gefunden, unsere Produkte im direkten Kontakt mit dem Verbraucher zu verkaufen.

Marktschwärmer ist ein Portal, das es sich zur Aufgabe gemacht hat, die regionale Wertschöpfung zu stärken und einen bewussten Umgang mit Lebensmitteln zu fördern. Das Ziel ist eine nachhaltige Esskultur mit nachvollziehbaren Produktionsweisen und Vertriebswegen sowie einem fairen Umgang zwischen Produzenten und Konsumenten.

Wir haben Ihren Appetit angeregt? Dann schauen Sie doch einfach mal zu unseren Öffnungszeiten vorbei oder nehmen Sie Kontakt mit uns auf.

Kollweider Hof - Milchmanufaktur


Kollweider Hof 1
52538 Breberen

(0160) 966 793 33
[protected email address]

Öffnungszeiten

Montag 08:00 - 16:00 Uhr
Dienstag 08:00 - 16:00 Uhr
Mittwoch 08:00 - 16:00 Uhr
Donnerstag 08:00 - 16:00 Uhr
Freitag 08:00 - 16:00 Uhr
Samstag 08:00 - 13:00 Uhr
Sonntag geschlossen

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Unsere Produkte

Dies ist ein Typoblindtext. An ihm kann man sehen, ob alle Buchstaben da sind und wie sie aussehen.


Die Bio-Käserei

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Kontakt

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  • Unser Hofladen


    Unsere Milchprodukte, Gemüse und Fleisch finden Sie in bester Bio-Qualität in unserem Hofladen. Lebensmittel aus kontrolliertem Anbau und der Region für alle, die gerne wissen möchten, was sie essen.
    Außerdem ist unser Hofladen auch der Anlaufpunkt für alle "Marktschwärmer" der Umgebung, die hier ihre Bestellung abholen können.

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    Unser Hof


    Wenn Sie wissen möchten, wer die Menschen sind, die hinter dem Kollweider Hof stehen, werden Sie hier fündig.
    Einblicke in unsere Tierhaltung und die Ideen, die hinter dem Kollweider Hof stecken, teilen wir gerne mit Ihnen.

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  • Unsere Produkte


    Sie möchten wissen, was wir Ihnen zu bieten haben oder wie und woraus unsere Produkte hergestellt werden?

    Alles Wissenswerte über unsere Spitzenprodukte, wie den Käse vom Kollweider Hof und unsere weiteren Produkten haben wir hier für Sie zusammengetragen.

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