Über uns

Kollweider Hof | Ihre Milchmanufaktur in Breberen

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Der Kollweider Hof blickt auf eine lange Tradition zurück. Seit 1952 gibt es im äußersten Westen Nordrhein-Westfalens den landwirtschaftlichen Betrieb der Familie Tholen. Seit mittlerweile über zwanzig Jahren wird der Hof ökologisch bewirtschaftet.

Ökologische Landwirtschaft ist für uns nicht nur ein Anliegen, sondern unsere Überzeugung. Neben der Verantwortung für die Qualität unserer Produkte und Erzeugnisse übernehmen wir durch diese Wirtschaftsweise eben auch Verantwortung für unsere Umwelt.

Auf gut 60 Hektar Anbaufläche produzieren wir neben Getreide und Gemüse auch die Futtermittel für unsere circa 80 Kühe. Unsere Milchviehherde besteht aus Jersey-Kühen, die das ganze Jahr in einem großen Laufstall mit Weidegang untergebracht sind.

Aus der gehaltvollen, fett- und eiweißreichen Milch unserer Kühe produzieren wir in unserer hofeigenen Käserei unseren Bio-Käse in Spitzenqualität. Ebenso wie wir unsere Kühe nur mit natürlichen Futtermitteln vom eigenen Hof wie Kleegras, Heu und Grassilage versorgen, achten wir auch bei der Produktion unserer Käsesorten auf naturbelassene Inhaltsstoffe.

Die Vermarktung unserer Erzeugnisse und Produkte übernehmen wir im eigenen Hofladen und bieten Ihnen so einen Einblick in unsere Arbeit und die Möglichkeit, ohne große Umwege in den Genuss von Produkten aus der Region zu kommen.

Wir haben Ihren Appetit angeregt? Dann schauen Sie doch einfach mal zu unseren Öffnungszeiten vorbei oder nehmen Sie Kontakt mit uns auf.